Nicolas Jackson a marqué 3 buts lors du derby entre Tottenham et Chelsea (1-4), bien aidé par les 2 expulsions subies par les Spurs. Une rencontre lors de laquelle il a surtout brillé par sa maladresse dns le dernier geste. Son coéquipier Cole Palmer a jugé la performance du Sénégalais au micro de Sky Sports. « Ça a été un début difficile pour lui, ne le cachez pas, mais il a été brillant ce soir. Il a juste besoin de garder la tête baissée et de travailler plus dur à l'entraînement et il obtiendra encore beaucoup de triplés », a-t-il indiqué.
Nicolas Jackson, aux côtés de Palmer durant l'interview a fait part de son bonheur d'avoir marqué. « Il faut toujours s'améliorer, il faut toujours travailler plus dur. Nous continuons à travailler. Maintenant, c'est du passé, alors avançons. Je suis très heureux et cela a été une période difficile pour tout le monde dans l'équipe. Nous revenons très lentement. Je suis heureux d'avoir marqué trois buts. C'est mon premier triplé, donc je suis heureux de l'avoir fait avec le plus grand club d'Angleterre et du monde. Nous rêvions de gagner les grands matchs et la confiance au sein de l'équipe arrive très lentement. »
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